近日，青岛胶州李岔镇的大白菜完成了最后一轮施肥和灌溉。宽阔的叶子上挂满了晶莹的露珠，绿油油的，等待着收获。当地大白菜一般在立秋后播种，生长期90天左右，在小雪节气期间收获。今年，由于之前的雨季，收获季节推迟了。胶州大白菜，俗称“胶白”、“胶菜”，其特点是质地软薄，汁液乳白色，味道鲜甜。它已经被种植了数千年。目前种植总面积已达6万多公顷，年产量超过35万吨。从养殖到种植、销售，形成了年产值近15亿元的全产业链。俗话说“过节下雪”。小雪是一个节气，指的是影响降水量和温度。小雪季节，天气还不够冷，冷暖气团仍在战斗。如果较暖的部分稍占上风，则为雨；如果冷的一方稍微占上风的话，那就是雪。总的来说，寒冷不深，降雪也不大，所以被称为“小雪”。 “小雪腌菜，大雪腌肉”。在沿海地区，渔民将新鲜的海鱼打碎清洗，然后用盐和香料腌制，然后适当干燥。烈日下，鱼干逐渐失去水分，使其干燥释放出浓郁的咸香味。青岛人对甜鱼干的喜爱由来已久。一盘清蒸的甜鲅鱼、炸的鳝鳞鱼干，就是餐桌上的“硬菜”。内陆地区，人们正在清洗刚采摘下来的萝卜、芥菜等。在菏泽成武的泡菜文化产业园里，陶罐整齐排列，每个罐子上都放着一个个小罐子。他头上戴着原始的帽子。有的含有深色老酱，有的含有等待制成酱的芥菜。场面十分惊人。成武榨菜种植面积2万多公顷，26家榨菜企业支撑年产值3.2亿元。为了满足新的消费者需求，当地企业开发了“海水淡化”和“零盐”等新产品。过去，小雪过后，农活减少，俗称“闲闲”。田间，粮食归仓，柴火堆放。菜园里，绑着白菜，盖着冬菜。人们利用冬季闲暇时间，剥麻、捻绳、扎扫把，进行草编、织布、编席等生产。现在，冬天来不及了，人们忙着修水利、管理麦田、进行农场基础设施建设，为丰收做准备。来年的收获。 。展现了梅花的执着和纯洁，展现了梅花与雪共舞的优雅风采。小雪节气标志着冬季的深入，承载着“雪大丰收”的美好寓意，表达了人们对丰收的热切期盼；而梅花的五片花瓣分别象征着“福、富、寿、喜、富”，为作品增添了不可思议、美好的文化内涵。作品采用了中国画折法的构图思想。 “外方内圆”的形象设计寓意“天圆地圆”；四个角装饰的中国传统符号“万字锦”，有吉祥、长寿、吉祥的美好寓意。作者：滕志杰 市级继承人代表 山东省工业化代表性项目德州普托尔非物质文化遗产。 （著名新闻记者张艺萌）进入第二个节气的冬季后，小雪来了。小雪是反映降水量和气温的节气。是寒潮频率高、寒风活动强烈的节气。小雪节气的到来，意味着天气将变冷，降水量将增多。这个节气之所以被称为小雪，是因为“雪”是寒冷天气的产物。这个节气的气候不太冷，降水也不多，所以用“小雪”来形容这个节气的气候特征。古代的冬天比现在更难熬。世界上没有鸟类或动物。最后一茬冬小麦出生后，人们就躲进屋里开始过冬。这正是“冬已闭”所说的。现在交通便利，冬天不再寒冷关门时间长了，每天都是出去玩的好时机。栈桥是青岛的象征，也是来青岛旅游必去的地方之一。走在栈桥上，脚下碧波不减，仿佛置身大海。站在栈桥南端，举目远眺，青岛海岸蔚蓝纯净，动人美丽。海鸥和栈桥是冬天的一对恋人。热浪退去，只剩下岸边翠绿的松树、岸边灰色的岩石和凉爽的蓝天。白色的海鸥从天而降，不肯散去，组成了令人惊叹的鸟群，释放着它们最重要的欲望。海浪拍打岩石的声音和清脆的鸟鸣声共同奏响了一曲“冬日情歌”。 （著名新闻记者唐晓宁）在山东，小雪并不是大雪天，而是“感冒发作、食欲下降”的征兆。维凡鲁北g地区历来注重时令食品。小雪节气一到，大街小巷首先流行的不是羊肉、炖菜，而是一种发出声音、热气冲过屋梁的锅——朝天锅。朝天火锅与其说是一道菜肴，不如说是一种民间仪式。据史料记载，朝天锅早在海边市场就出现了，人们在露天支起锅，在锅里煮一些廉价的“猪杂碎”，称为“头蹄水”。潍坊人称其为“牛杂锅”。由于土锅没有盖，人们称其为“朝天锅”。小雪时节，首先温暖街道的就是锅里的乳白色汤汁。直径8米的大锅里热气腾腾，猪肠、猪肚、猪块、猪心等“猪杂碎”在水中升起，香气四溢。一群人围坐在锅旁，可以可容纳40余人，等待烹制美味佳肴，捞出，配上饼卷吃，唇齿留香。这张令人惊喜的画面来自山东潍坊特色美食朝天火锅的升级版——朝天火锅宴。此火锅也被称为“中国火锅”。与汤的搭配是朝天火锅的灵魂。热气腾腾的汤汁清澈可口，上面还浮着大葱和香菜。汤很浓郁但不油腻。此汤保留了各种肉类的精华，与卷搭配，可以说是“原汤化原食”，让朝天的“万物结合卷”更加鲜活、完整。随着消费升级，朝天火锅不再只是街头小吃。潍坊汉庭、昌乐、寿光已形成规模化加工链条，牛肚的清洗、腌制、包装等方面较为成熟。标准化；冬季小雪前后，外卖订单量加速增长，成为渭北冬季最重要的“季节性食品经济”之一。小雪是冬天开始的插曲。潍坊人以简单却踏实的方式迎接冬天：不靠大补，不等待大雪。相反，他们先抓起一块煎饼和一碗老汤，用最简单的热力让身体与冬天重新连接起来。小雪一到，朝天锅卷饼就是渭北人的第一道热菜。 （著名新闻记者王鹤英）“小雪冷，是雪。”小雪时节，万物皆隐，养生应顺其自然，重在“隐”、“静”，以聚阳、护阴、固本、保存元气。在日常生活方面，建议“早睡晚起，一定要等到天亮”。充足的睡眠是固阳气的基础。一个同时需要注意保暖和凉爽，防止身体受邪，但不宜过热，否则会出汗，损伤阳气。除了日常生活外，适当的锻炼也是必要的，比如太极拳、八段锦等。锻炼的最佳时间是天气比较温暖的下午，避免早晚天气寒冷。这时，饮食的配制要特别注意，遵循增苦减盐的原则。可以多吃一些温热补肾的食物，比如核桃、黑芝麻、黑木耳等黑色食物，以及牛肉、鸡肉等温热滋补的食物。白萝卜和白菜具有清火生津的作用，是温补进补的好选择。每天一碗热粥，比如南瓜粥或者红薯粥脊，可以暖胃滋补身体，有效防止内燥。另外，小雪还可以通过一些外在的调节方法来保持健康。按摩或艾灸肾俞、涌泉等穴位，可以温经通络，滋补肾气。每晚用热水泡脚直至身体微汗，是祛风生火的好方法。年底下雪了，天地变冷。希望你身心温暖，保持平和，从容地拥抱冬天的丰沛与宁静。 （著名新闻记者周欣怡）